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Looking for Bretzels in Singapore
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30 novembre 2012

Samhara, danse indienne à l'Esplanade

Samhara, danse indienne à l'Esplanade
Mercredi et jeudi dans le Studio theatre de l'Esplanade, les dieux hindous nous rendaient visite. Ils ont en tous cas accordé leur bénédiction aux 5 danseuses et aux musiciens du spectacle. Ces danseuses toutes en courbes et en sourires, aux costumes...
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26 février 2013

La fleur toxique du lac

La fleur toxique du lac
Le fléau du lac est la jacinthe d'eau, cette plante invasive qui prolifère à une vitesse extreme en d'épais tapis végétaux. Ne vous fiez pas à son apparence anodine, elles étouffent peu à peu la vie, bouleversent l'éco-système et le lac est maintenant...
25 février 2013

Le Lac Inle

Le Lac Inle
Un élément un seul, l'eau, à perte de vue. Immense. Plate. Transparente. Source de vie pour les fils du lac, les Intha, elle leur apporte leur part de poissons et de légumes, et tirent meme une fibre végétale à partir du lotus pour tisser leurs vetement....
21 janvier 2013

Le cimetière chinois de Bukit Brown

Le cimetière chinois de Bukit Brown
Comme ce week-end il a fait un vrai temps de Toussaint, gris et pluie non-stop (d'accord, j'avoue tout, avec 25°...), rien de tel que la visite d'un cimetière le dimanche après-midi pour s'aérer.Le cimetière chinois de Bukit Brown, anciennement Kopi Sua...
25 décembre 2012

The cherry on the bûche

The cherry on the bûche
Quand on habite en Asie, Noël est un peu triste. Les bredeles deviennent mous, si mous, les truffes collent aux doigts et le foie gras ne se vend que surgelé. En plus, il pleut tout le temps à Singapour fin décembre. Pour sauver la mise, on se réfugie...
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17 janvier 2013

Le diable s'habille en Prata

Le diable s'habille en Prata
Dans le chapitre "Gastronomie singapourienne", laissez-moi vous présenter le fameux Roti Prata. Attention, à ne pas confondre avec le naan, le chapati et encore moins le dosai, malheureux ! Ce pain plat délicieux, ressemble à une crêpe très fine dont...
16 décembre 2012

Stingapour

Stingapour
Le 13 décembre, le Singapour Indoor Stadium a vibré au rythme de la basse de Sting, de sa voix toujours jeune et surtout de son charisme solaire. Oui, Singapour est capable de s'enflammer et de faire 3 rappels en hurlant et en tapant des mains. Pas de...
29 octobre 2012

Hari Rawa !

Hari Rawa !
Pour fêter Hari Raya Haji, la fête du mouton, rassemblez votre troupeau et prenez la route de Rawa, Malaisie. A deux heures de route de Singapour, autant de zigzags entre les bolides malaisiens, autant de nids de poule et autant de palmiers à huile, se...
21 septembre 2012

Conseil de rentrée : One apple a day keeps the doctor away

Conseil de rentrée : One apple a day keeps the doctor away
Pendant qu'une partie d'une monde s'enflamme ou se déchire, d'autres, animé par une passion d'ordre plus technologique, choisissent de passer la nuit dehors, pour être surs d'être les premier à s'emparer du tout nouvel IPhone 5. Voici la file d'attente...
2 août 2012

Les J.O. vus de Singapour

Les J.O. vus de Singapour
En revenant de France où les chaines France 2 et France 3 suivent l'évènement en boucle, le contraste est frappant. Ici à cause du décalage horaire (ou pas), peu de disciplines passent en direct et encore moins celles que nous avons l'habitude de suivre....
25 août 2012

On the road, Thaïlande

On the road, Thaïlande
Sur les grands axes, on ne fait pas de voyage à vide, les camions sont chargés de victuailles ou d'hommes Attention de ne pas vous prendre une volée de bananes vertes ou de petits hommes verts quand vous conduisez (ou une carte routière, héhé) et freinez...
21 mai 2012

Princesse Lointaine (d'East Coast, Singapore)

Princesse Lointaine (d'East Coast, Singapore)
Promenez-vous le long d'East Coast et murmurez au vent ce beau poème d'Obaldia face aux centaines de cargos. Voici la première strophe pour ceux qui l'ont oublié... Capitaine ! Capitaine ! Capitaine au long cours Tout seul sur ton navire Au milieu des...
2 mai 2012

La Baie d'Halong

La Baie d'Halong
Ces paysages incroyables de pains de sucre qui surgissent par centaines de la mer de Tonkin, vous les avez vu mille fois en photos ou encore dans le film "Indochine". En y passant un ou deux jours de croisière, on découvre une minuscule bribe de cet immense...
8 mars 2012

Bienvenue à Singapour

Bienvenue à Singapour
Après cette petite escapade balinaise, il est bon de retrouver son home sweet singapourien bien propret avec son lot d'interdictions à gogo. Il est bon de se sentir cadré quand on est français, forcément incontrolâble et irrespectueux, qui plus est aux...
1 mai 2012

La baie d'Halong terrestre, Tam Coc

La baie d'Halong terrestre, Tam Coc
A une centaine de kilomètres d'Hanoi, se trouvent l'ancienne capitale Hoa Lu et un peu plus loin Tam Coc, appelée aussi la baie d'Halong terrestre. Rendez-vous à l'embarcadère dans la jolie lumière de la fin d'après-midi, quand la plupart des barques...
25 janvier 2012

Danse du Lion

Danse du Lion
Amis singapouriens, peut-être avez-vous vu sillonner cette petite fourgonnette dans la ville, chargée de sa troupe de danseurs et de musiciens itinérants, qui font la danse du lion à domicile. Après le nouvel an, cette danse apporte chance, bonheur, prospérité...
31 décembre 2011

Dernier jour de 2011

Dernier jour de 2011
Le dernier soir de l’année est magique à Krabi, des milliers de lanternes s’élèvent dans le ciel, chacune avec son vœu bien à elle. La lanterne monte, gonflée par l’air chaud, elle s’éloigne au gré du vent, puis quand son socle de cire s'est entièrement...
28 décembre 2011

Pour se remettre des fêtes…

Pour se remettre des fêtes…
Rien ne vaut la Thaïlande ! Sa wa dee ka ! Destination Krabi, province de la côte Adaman, moins connue et moins fréquentée que sa voisine d’en face, Phuket.Krabi, ce sont des roches qui plongent dans une eau verte claire, un sable blanc farineux constellé...
11 janvier 2012

In God we trust

In God we trust
A Manille, la foi chrétienne est affichée partout. En haut des immeubles, sur les portes des maisons, sur les jeepneys ou en lumière qui clignote la nuit... C'est un des rares pays d'Asie à majorité catholique, qui voit sa population de plus de 100 millions...
6 décembre 2011

Noël à Orchard road

Noël à Orchard road
Amis des boules et autres guirlandes qui clignotent, voici un florilège de sapins dans le style singapourien dit "osez-le-tout-plastique" avec un soupçon de kitsch-attitude. Promenade sur Orchard road le deuxième dimanche de l'avent. Les shoppings malls...
29 novembre 2011

Des fruits et des couleurs, part II

Des fruits et des couleurs, part II
Voici l'heure de la petite chronique maraichère, celle qui met de la couleur dans votre vie à l'aube de l'hiver. Laissez-moi vous présenter mon nouvel ami le ramboutan (de rambut, "cheveu" en malais). Il est un peu le cousin hirsute du lychee, comme si...
13 novembre 2011

Sur la route de la mosquée

Sur la route de la mosquée
Photo prise sur Orchard road, AVANT que cette publicité ne soit interdite par le Asas council... Bon, vraiment JUSTE pour mes copines Peanut butter et Snail burger, le très sérieux quotidien singapourien Straits times expliquait que c'était "because its...
5 septembre 2011

L'école buissoninère sur Ang Mo Kio 3

L'école buissoninère sur Ang Mo Kio 3
Aujourd'hui comme en France, courage petites têtes plus ou moins blondes, c'est la rentrée des classe. Bravant la fournaise et la vapeur qui semble sortir du macadam, je m'apprête à faire les 30 minutes de marche qui me sépare du Lycée Français. Bonne...
14 juillet 2016

Les immanquables de Kyoto

Les immanquables de Kyoto
A noter lors de cette visite à Kyoto, les coups de cœur de BretzelAdvisor : - le Château de Nijō. Vous arpenterez un long couloir qui dessert les belles pièces aux délicates peintures murales sur fond doré représentant des pins, des cerisiers, des tigres,...
28 mars 2016

Noël au balcon, Pâques en tongs

Noël au balcon, Pâques en tongs
Voici encore un grand week-end, synonyme d'une petite escapade à moins de 3 heures de Singapour... un ancien port de commerce du centre du Vietnam, actif entre les XVème et XIXème siècles, aujourd'hui inscrit au patrimoine de l'UNESCO, Hoi An. Petit bijou...
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