Looking for Bretzels in Singapore

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30 janvier 2013

Les Kanom-krok de Bangkok

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé de la délicieuse cuisine thaïlandaise, qui après la cuisine singapourienne, est un peu pour le palais comme le repos du guerrier après une bataille quotidienne. Voici un dessert de rue qui cuit dans...

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Tags: Slurps et Schlucks, Bangkok, Thailande

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29 janvier 2013

Pourquoi il est bon de vivre à Singapour ?

Si vous agrandissez et accommodez cette page de The Nation (quotidien en anglais en Thailande) à votre vison, vous verrez que l'Asie est extrêmement bien représentée dans ce classement des pays qui ont les plus importantes fuites de capitaux illicites,...

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Tags: Bangkok, Thailande

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28 janvier 2013

Pourquoi il est bon de s'échapper de Singapour?

Tout simplement pour avoir le plaisir de voir des choses politiquement incorrectes, comme par exemple poser ses yeux sur ceci dans le taxi. Vive Bangkok!

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Tags: Bangkok, Thailande

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27 janvier 2013

Art Stage Singapore 2013

La troisième édition de cette grande foire d'Art contemporain à Marina Bay Sands se tenait cette fin de semaine et témoigne de l'ambition récente de Singapour de vouloir concurrencer Hong-Kong en la matière. En grand manque d'expositions, de galeries...

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Tags: Singapour, Museum

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21 janvier 2013

Le cimetière chinois de Bukit Brown

Comme ce week-end il a fait un vrai temps de Toussaint, gris et pluie non-stop (d'accord, j'avoue tout, avec 25°...), rien de tel que la visite d'un cimetière le dimanche après-midi pour s'aérer.Le cimetière chinois de Bukit Brown, anciennement Kopi Sua...

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Tags: Singapour

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17 janvier 2013

Le diable s'habille en Prata

Dans le chapitre "Gastronomie singapourienne", laissez-moi vous présenter le fameux Roti Prata. Attention, à ne pas confondre avec le naan, le chapati et encore moins le dosai, malheureux ! Ce pain plat délicieux, ressemble à une crêpe très fine dont...

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Tags: Slurps et Schlucks

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15 janvier 2013

Comment reconnait-on les p'tits nouveaux à Singapour ?

Et plus particulièrement au Lycée Français ? Les vacances de Noël constituent en effet une vague de départs et d'arrivées dans cette ville où il fait autour de 30° toute l'année et où le taux d'hygrométrie moyen est supérieur à 80%. Alors voici quelques...

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Tags: Singapour

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8 janvier 2013

La galette à Singapour

Pour donner un peu de contraste à votre galette et une touche d'exotisme, je vous conseille d'ajouter sur votre frangipane quelques dés d'ananas (l'équivalent d'1/2 ananas) que vous aurez préalablement poêlés dans un peu de caramel au beurre salé... Un...

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Tags: Miam!

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7 janvier 2013

7 janvier 2013, Singapour

Aujourd'hui 18h, 35° à Singapour (un record pour moi ici), 41% d'humidité (autre record, presque la moitié du chiffre habituel). Le Merlion trempe son orteil dans la rivière et la trouve trop chaude. Pendant ce temps à Moscou, -4°, Gérard D. se verse...

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Tags: Singapour

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2 janvier 2013

Bonne Année 2013

Que toutes les créatures célestes de l'Asie vous couvrent de leurs bienfaits.

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