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Looking for Bretzels in Singapore
27 octobre 2015

Le Merlion toussote

Le Merlion toussote
Après plus 2 mois dans le haze, le Merlion fait peine à voir. Ou à ne pas voir d'ailleurs, selon l'épaisseur des fumées. Quand parfois on distingue à peine Marina Bay Sands, il ne sait plus dans quelle direction cracher, il a un teint de cendre et sent...
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25 octobre 2015

Australian Kougelhopf

Australian Kougelhopf
On n'aurait pas parié là dessus, mais à défaut de bretzels, la région de Margaret River a son artisan "kougelhopfier" dans la bourgade de Yallingup (un peu plus de 1000 habitants), grâce à un allemand qui s'est installé là-bas il y a des années. Sa fille...
24 octobre 2015

Comment échapper au Haze ? Autre possiblité

Comment échapper au Haze ? Autre possiblité
Après deux mois à suffoquer dans les fumées indonésiennes, on craque, ras le bol des masques N95, du confinement, du soleil voilé et du moral en berne. Alors si le besoin d'air pur, de ciel immensément bleu se fait de plus en plus pressant, une seule...
15 octobre 2015

Pour ceux qui aiment le rugby

Voici revenu le temps des ballons ovales et des grands costauds aux cous de taureaux. La coupe du monde de Rugby bat son plein en Angleterre (sans les anglais, quel dommage) et la France joue peut-être son dernier match dimanche face à la Nouvelle-Zélande,...
11 octobre 2015

Lectures Asiatiques, Singapore at Random

Lectures Asiatiques, Singapore at Random
Ce livre est le pendant Singapourien des Miscellanées de Mr Schott, pour ce qui connaissent ce best-seller britannique, c'est à dire une collection de petits riens essentiels, mini-articles aux sujets très variés sur tout ce qui fait la spécificité de...
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4 octobre 2015

Et moi, et moi et moi...

Et moi, et moi et moi...
Les chiffres viennent de tomber, la population de Singapour a connu sa plus faible croissance depuis 10 ans et n'a cru que de 1.2% depuis l'année dernière, ce qui lui permet quand même de passer la barre des 5.5 millions. Regardez comment se compose la...
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