alsace - Looking for Bretzels in Singapore

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10 février 2016

Lectures Alsaciennes

Une petite séquence Nostalgie pour ceux qui sont loin de leur Alsace Heureuse... Ce livre évoque une amitié de près d'un siècle entre 2 femmes alsaciennes, l'une née d'un père allemand et l'autre née de parents alsacien en 1902. Leur histoire et celle...

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Tags: Alsace

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28 septembre 2015

Comment échapper au Haze ?

En raison du haze récalcitrant qui dure depuis presque un mois à Singapour, BretzelAdvisor vous propose ce mois-ci un stage intensif "vin nouveau" à Strasbourg. La température y est clémente, le ciel bleu et lumineux, le soleil visible, peu de gens portent...

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Tags: Alsace, Haze, France

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18 juillet 2015

Les grandes vacances

On en a rêvé toute l'année (bon, j'avoue, pas vraiment quand on est en Thaïlande. Euh, pas non plus quand on est à Bali. A bien y réfléchir pas plus quand on est aux Philippines) enfin bref, les voici enfin : les Grandes Vacances! Quand on vit à Singapour,...

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Tags: Slurps et Schlucks, Alsace

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23 janvier 2015

Des Flammekueches à Singapour !

Ô vision divine ! Ô parfums d'Alsace ! Ô joie du palais ! Ah! crème fraiche, lardons et petits oignons, où étiez-vous donc ? Grâce au chef Stéphane Istel, L'Alsace a enfin sa table à Singapour ! Tarte flambée fine et croustillante, terrines, pâtés, foie...

Posté par LaBretzel à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Singapour, Slurps et Schlucks, Alsace

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17 août 2014

Trève estivale

Excusez ce silence, je m'en suis allée respirer un peu d'air estival de notre mère patrie... de retour dans notre île d'exil, la touffeur ambiante réduit tous les élans et quelques semaines sont nécessaires à une bonne ré-acclimatation. Buvez beaucoup...

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Tags: Alsace, France

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22 septembre 2013

Comment traduit-on "Cocorico!" en Alsacien ?

Ma chère amie Peanut butter from NY m'a fait découvrir cette talentueuse artiste alsacienne, K.rol de son nom de scène, Carole Schertzer dans la vraie vie. Il surgit de ses pinceaux une douce poésie, une pointe de féérie et beaucoup d'humour. Voyez plutôt...

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Tags: Alsace

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21 juillet 2013

Carte postale d'Alsace

Yo hop la ! Ici l'air embaume le tilleul, le foin et la fraise des bois. La cigogne caquette avec entrain dans son nid, il fait chaud et l'Edelswicker bien frais est une fête pour le palais. La tarte flambée de Kintzheim est toujours la meilleure du monde...

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Tags: Alsace

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17 mai 2013

Incroyable mais vrai !

Vue aujourd'hui au Nord de Singapour, planant majestueusement au-dessus des HDB et des usines de Woodlands... Une cigogne ! S'était-elle échappée du Jurong Bird Park à tire d'aile ? Se demandait-elle ce qu'elle faisait si loin de l'Alsace ? Pourquoi fait-il...

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Tags: Curios, Alsace

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10 mai 2013

An unexpected Bretzel

Regardez plutôt, toujours à Gardens by the Bay, dans la serre qui s'appelle Cloud forest Comment diable sont-ils allés planter ce Bretzel géant en haut du mur de végétation, qui plus est dans un brouillard pareil ?

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Tags: Singapour, Curios, Alsace, Bretzel

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1 novembre 2012

Alsace wine dinner in Singapore

Ce mois-ci, Wine Connection organise des diners alsaciens pour promouvoir les vins de cette belle région, ô combien lointaine. Le menu de cette semaine était alléchant pour quiconque avait passé plus d'un an sur île équatoriale perdue : choucroute, coq...

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Tags: Alsace

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