Articles populaires – Looking for Bretzels in Singapore

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7 septembre 2012

Conseils de rentree : prenez de la hauteur !

Chères bretzels, pour oublier un instant les affres de la rentrée, les crayons HB, les tubes de gouaches et les intercalaires, rejoignez les cieux singapouriens le temps d'un drink ! Rien de tel que le Ku dé ta au sommet du bateau du fameux Marina Bay...

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Tags: Singapour, Que faire avec vos visiteurs

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1 septembre 2012

Conseils de rentrée : faites le ménage !

... Et débarrassez-vous de "vos vieux démons"! Profitez du "Hungry Ghost festival" (fête des fantômes affamés) pour brûler quelques offrandes dans un bidon de fortune installé devant votre maison. En effet, au 15ème jour du 7ème mois, les portes de l'Enfer...

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Tags: Singapour, Hungry Ghost

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20 juin 2012

La Merienda à Manille

Si vous êtes à Manille aux Philippines et que votre poulet frit de midi est déjà loin, c'est l'heure de la 'merienda', autrement dit du petit quatre-heure local, tradition héritée des espagnols. A la sortie des écoles, des petits stands de fortune montés...

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Tags: Slurps et Schlucks, Philippines

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29 janvier 2012

Yu Sheng

Les 15 jours qui suivent le nouvel an sont des plus festifs, toutes sortes de mets y sont servies et en particulier le Yu Sheng, plat typique de la communauté chinoise de Singapour et de Malaisie. Ce plat est servi surtout le 7ème jour, c'est à dire aujourd'hui,...

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Tags: Slurps et Schlucks, Nouvel an chinois

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28 août 2011

Que faire le dimanche ?

Fi du shopping et des malls climatisés, nous voulons de la wild life et de l'aventure, alors direction Bukit Timah Nature Reserve afin de gravir le plus haut sommet de l'ïle. Les aventureux se rendant sur place sont équipés de chaussures de marche, gourde,...

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Tags: Singapour, avec vos merlions en herbe

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22 novembre 2011

Ready for the D DAY ?

In Singapore, D Day = Durian Day (nldr) Allez les amis, je vous emmène au rayon curios dans le Nexx shopping mall... Cette échoppe se nomme "Four seasons Durian", ce qui réjouit le chaland singapourien... Entremet, roulé, mousse, bavarois, glace, il y...

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Tags: Curios, Fruits defendus

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20 avril 2012

Romeo et Juliette version Singlish

En ce moment à la National Library, vous assisterez à une version de ce classique shakespearien assez dépaysante. La plupart des acteurs sont des célébrités singapouriennes, donc le public est quasi conquis d’avance et la salle est pleine. Le choix de...

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Tags: Singapour, Spectacle

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2 mars 2012

Sur les flancs du volcan Gunung Agung

...se dresse le temple Pura Besakih, le temple de la mère, un des plus grand sur cette belle ile. Conseil aux voyageurs : attention, l'entrée de ce temple est gardée par un groupe de démons au niveau de la billetterie. Ces être malfaisants vous font croire...

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Tags: Bali, Indonesie

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12 janvier 2012

Les trottoirs de Manille pour apprendre à marcher

Les rues grouillent de gamins plus ou moins cul nus qui pousse des voitures de fortune en riant, des jeunes mecs qui briquent leur mobylette, des coqs qu'on entraine au combat, des bouilloires chauffées au charbon, le linge qui sèche sur des cintres suspendus...

Posté par LaBretzel à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Philippines

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10 octobre 2011

Changi, far east de Singapour

Petit air de vacances pour ce village du bout de l'ile, ou la frénésie semble s'être arrêtée avec les dernières barres d'immeubles de Tampines. Arrêt sur image au club de voile, où le temps suspend son vol bercé par le clapotis des vaguelettes et le chant...

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Tags: Singapour, Changi

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23 décembre 2011

Il neige à Singapour

Tous les soirs à 19h45... devant le Tanglin Mall, ce repère d'expat en mal de Havaianas, glaces italiennes et culottes petit bateau. Bon, ce n'est même pas de la neige carbonique, c'est de la mousse, projetée façon flocons qui tourbillonnent, mais l'effet...

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Tags: Singapour, avec vos merlions en herbe

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13 février 2012

Le meilleur endroit pour Valentin's day

Que diriez-vous d'un petit diner aux chandelles face au Wat Arun ? Rien de plus simple, rendez vous a l'aéroport le plus proche, prenez le premier vol pour Bangkok et réservez votre table sur la terrasse du Arun Residence le long de la rivière Chao Phraya....

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Tags: Bangkok, Thailande

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11 février 2012

La main de bouddha

Ce joli nom est celui d'un agrume, utilisé offrande dans les temples bouddhistes ou offert comme porte-bonheur au moment du Nouvel an chinois. Je l'ai trouvé sous forme de main repliée mais si on le laisse mûrir suffisamment sur l'arbre la main s'ouvre...

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Tags: Fruits defendus, Nouvel an chinois

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31 janvier 2012

Avez vous essayé le Bredele chinois ?

Pendant la période du nouvel an, une des traditions est aussi d'échanger des gâteaux. Il existe des versions plus ou moins pâtissières et la mention "hand made" doit bien exister à Singapour, jusqu'ici je n'ai vu que du "maid made"... Quoiqu'il en soit...

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Tags: Slurps et Schlucks, Nouvel an chinois

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5 octobre 2011

Des fruits et des couleurs

Une première, peut-être une dernière aussi, le longan ou oeil de dragon. Sous sa coque rugueuse à l'odeur poivrée, sèche comme des aiguilles de pin au soleil et un poil butyrique, se cache un fruit d'aspect proche du lychee, à chair blanche et juteuse....

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Tags: Slurps et Schlucks, Fruits defendus

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13 octobre 2011

Les gâteaux gluants

Je me demande toujours quelle mouche tsé tsé m'a piquée de me mettre en quête de dessert dans ce pays, mais ne nous laissons pas décourager par les textures inhabituelles et les goûts de n'y-reviens-pas. Attirée par une délicieuse odeur de gâteau à noix...

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Tags: Slurps et Schlucks, Curios

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17 octobre 2011

Pour ceux qui ont l'air con en voiture

Les singapouriens sont en général assez polis et agréables, sauf quand ils sont au volant de leur voiture, toutes vitres montées et clim' à fond. Là, ils deviennent de redoutables goujats, prêts à aller à l'accident plutôt que de laisser passer, en accélérant...

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Tags: Singapour, On the road

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1 septembre 2011

Déjà 7 jours sans bretzels...

Pour fêter cette première semaine le ciel s'est enfin découvert, donc je certifie : le ciel bleu existe à Singapour. Voici quelques une de mes découvertes en matière de Bretzels Pour la version américaine, avec cristaux de sel dans un chocolat quelconque....

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Tags: Slurps et Schlucks, Bretzel

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3 novembre 2012

Gastronomie Singapourienne : Black sticky rice with coconut milk

Voici la version yin du sticky rice thailandais dont je vous ai parlé plus haut, faite avec du riz gluant noir. Ce dessert des plus gothiques est très répandu à Singapour comme dans les pays voisins. Le riz noir est cuit lentement dans l'eau parfumée...

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Tags: Singapour, Slurps et Schlucks

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26 septembre 2014

Cabbages and Condoms, Bangkok

Voici un restaurant unique et fort sympathique pour vos diners à Bangkok... L'origine de ce restaurant fut un simple stand devant le bureau de la Population and community Development Association (PDA), où on trouvait à la fois des légumes et des contraceptifs....

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Tags: Bangkok, Thailande

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1 juin 2016

La chevauchée fantastique (indoor)

Qui n'a pas rêvé étant enfant d'un beau cheval à bascule qui vous emporterait dans les grandes plaines de l'ouest, échappant de justesse à d'affreux peaux rouges scalpeurs, en vous agrippant à la crinière de votre monture et en criant Hi-Haaa ?Et bien...

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Tags: Singapour, Curios

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27 février 2016

S.E.A. Aquarium, Sentosa

Je vous ai déjà parlé de Sentosa, petite île au Sud de l'île principale de Singapour, entièrement transformée en parc de loisirs pour touristes et locaux qui y séjournent même en staycation. Pour les locaux, Sentosa est aussi l'acronyme de So Expensive...

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Tags: Singapour, avec vos merlions en herbe

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31 janvier 2014

Qu'est ce qu'on fait l'année du Cheval ?

Finies, la langue de bois, la gueule de bois et la tête de bois, cette année est celle du Cheval de Bois! On se rappelle Ulysse qui a mystifié tous les troyens avec son petit cheval de bois, alors chaud devant ! Cette année nous promet d'être intéressante....

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Tags: Singapour, Nouvel an chinois

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28 décembre 2013

La danse du Barong

Les Barongs n'existent qu'à Bali et ils sont, comme il se doit, masqués. Ces créatures de la mythologie balinaise ressemblent un peu aux lions chinois. Lors des spectacles de danse dits du Barong, il faut deux danseurs pour animer le majestueux corps...

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Tags: Bali, Indonesie

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27 décembre 2013

Autour de Tampaksiring

Toujours au nord d'Ubud, 2 beau sites qui valent un petit détour. D'abord Gunung Kawi, des temples funéraires datant du XIème siècle et creusés à même la roche, probablement dédiés au roi Anak Wungsu, son épouse, ses concubines et ses fils. Un peu plus...

Posté par LaBretzel à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bali, Indonesie

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