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2 mai 2013

Bali, Menjangan island

S'il y a une chose dont on ne se lasse pas dans la vie, c'est bien Bali. A chaque escapade sa part de découverte d'une nouvelle partie de l'île. Cap cette fois sur le Nord-Ouest, face à la petite île de Menjangan. L'endroit se mérite, comptez bien 4h30...

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Tags: Bali, Indonesie

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18 avril 2015

Le Café-théâtre à Singapour

Voici une formule bien sympathique pour passer une bonne soirée à 2, à 3, à 4 ou en tribu dans un bon restaurant, le tout grâce au dynamisme de la troupe Theatre Factory. Réservez la table de la taille de votre choix et que le spectacle commence ! Aprés...

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Tags: Singapour, Spectacle

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19 août 2013

A propos du sweet taste des filipinos

Vous ai-je déjà parlé du dessert iconique des philippines ? Il s'agit du halo-halo, qui signifie "mélange-mélange", il est servi partout, que ce soit dans les restaurants ou dans la rue (ceci dit, comme il est à base de glace pilée, je ne vous conseille...

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Tags: Slurps et Schlucks, Philippines

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25 décembre 2013

De la mousson à Bali

Si par la force des choses pour les fêtes, vous êtes comme moi plutôt mousson que mousseux, pour vos vacances de Noël filez vers une destination où vous êtes surs d'avoir de bonnes grosses averses de saison, voire des hallebardes, des cordes, des chats,...

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Tags: Bali, Indonesie

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17 novembre 2013

Little Bangkok au Golden Mile, Singapore

Au bout de beach road, se trouve un centre commercial du début des années 70, le Golden Mile Complex. Vous connaissez Ion sur Orchard road ? Et bien le Golden Mile est complètement l'inverse. Le Golden Mile est à l'épicerie Thaï, la fish sauce et la chili...

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Tags: Singapour, Thailande

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8 novembre 2013

Pourquoi j'aime Bangkok

Outre sa cuisine phénoménale, fraiche, savoureuse, tellement pimentée qu'il faut manger la bouche ouverte pour laisser sortir la fumée, c'est quand même le seul endroit au monde où il est recommandé de céder sa place aux moines dans le métro Please offer...

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Tags: Bangkok, Thailande

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5 septembre 2013

Fin du Hungry Ghost festival

Hier était le dernier jour pour faire vos offrandes afin d'apaiser les fantômes affamés et autres esprits frappeurs. Aujourd'hui Singapour se réveille couverte des stigmates laissées par les cendres de toutes les offrandes brulées, des bâtons d'encens...

Posté par LaBretzel à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Singapour, Hungry Ghost

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8 juillet 2013

Baignade à Pasir Ris

Si comme moi vous avez la chance de ne pas être partie de Singapour au mois de juillet, tentez la baignade à Pasir Ris, face à l'île de Pulau Ubin. Moins fréquenté que East Coast, le concept de promenade à vélo, rollers, etc. au bord de l'eau est similaire.Je...

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Tags: Singapour, Balades

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8 juin 2013

Gastronomie singapourienne : les satay ou saté

Il parait que l'été arrive, alors voici de délicieuses petites brochettes originaires d'Indonésie qui se sont largement répandues dans les pays voisins. Quelques morceaux de viande (poulet, porc, bœuf, mouton, etc.) ou de poisson sont marinés, piqués...

Posté par LaBretzel à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Singapour, Slurps et Schlucks

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20 octobre 2011

From Bangkok with love

Voici quelques touches de couleurs prises au détour d'un marché de la ville, tout spécialement pour les longs-nez qui connaissent les frimas brumeux de l'automne Assortiment de chili pour souffler sur les braises Quelques durians pour parfumer l'ambiance...

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Tags: Bangkok, Thailande

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3 octobre 2012

A Sticky rice with mango in Bangkok

Le dicton "Faute de grives, on mange des merles" donnerait en Thaïlande "Faute de bretzels, on mange du Sticky rice", ce qui est quand même bien meilleur qu'une terrine de merles, il faut l'avouer. Alors suivez-moi a l'entrée du Sukhumvit soi 55, tout...

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Tags: Bangkok, Thailande

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25 février 2012

Wicked at Marina Bay Sands

Quelle activité scénique trépidente à Singapour ! Ce n'est pas encore Broadway, mais presque. Après Cyrano de Bergerac la semaine dernière par la troupe locale française - avec panache, lah !- , nous voici dans le Grand théâtre rutilant de Marina Bay...

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Tags: avec vos merlions en herbe, Spectacle

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2 septembre 2011

Et au milieu coule une rivière

Dans un grand élan touristique, petit tour en bateau sur la Singapore river ce matin à la fraiche (9h, 30°). Belle vue sur le quartier colonial, puis arrivée sur la colossale Marina bay et le fameux Merlion, symbole de la ville de Singapour et gardien...

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Tags: Singapour, avec vos merlions en herbe

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6 février 2012

Gastronomie singapourienne, phase d'endurance

Amis gastronomes, avez-déjà goûté le fameux Chili Crab ? Et bien arrêtons-nous un instant pour nous repaitre de la chair de ce crustacé, au non moins réputé Jumbo Sea food. Phase 1 : observation Rien d'autre qu'un gros crabe dans une sauce épaisse (ou...

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Tags: Singapour, Slurps et Schlucks

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23 septembre 2011

Curios, chapter 2

Une trouvaille au Carrefour de Plaza Singapura, renfermée dans une armoire interdite aux moins de 18 ans, bizarrement nichée au milieu du rayon fromages... Des sorbets au vin, aux parfums plus qu'improbables : Chocolate Cabernet, Peach white Zinfandel...

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Tags: Slurps et Schlucks, Curios

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16 septembre 2011

Curios, chapter 1

Amis de la gastronomie, gourmets et gourmands ce billet est pour vous. Tous les guides affichent la couleur : Singapour est une grande capitale de la gastronomie, ce qui, au premier abord, n'est pas évident, vous verrez. En bonne française, j'ai donc...

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Tags: Slurps et Schlucks, Curios

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16 juin 2016

Une des plus belles terrasses

Quand on sait qu'on sait que l'on va quitter Singapour, la liste des choses à faire s'allonge un peu plus chaque jour... Plus vous discutez avec votre entourage et plus chacun vous révèlera ses adresses préférées, pour le jour et la nuit. Le rooftop de...

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Tags: Singapour, Slurps et Schlucks

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22 décembre 2015

Envie d'hiver à Singapour ? Part 2

On peut aussi aller manger une tartiflette chez Do.main, French café boulangerie de Tanjong Katong road. Je vous conseille la salle avec la clim' plutôt que la terrasse si vous ne voulez pas ressembler à du reblochon fondu en fin de repas. A grignoter...

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Tags: Singapour, Slurps et Schlucks

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18 janvier 2016

A vos calendriers !

A peine les décorations de Noël pliées, Singapour se couvre des décorations du Nouvel An chinois qui aura lieu cette année le 8 Février. Fleurs de cerisiers roses kitsch, musique chinoise avec voix aigüe, accessoires déco du rouge et or des plus auspicieux,...

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Tags: Singapour, Nouvel an chinois

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28 novembre 2015

Un Air de Famille à Singapour

The show must go on ! Venez retrouver pour ce soir encore la famille Ménard pour une bonne tranche de rire à l'Alliance Française. Philippe, le fils prodigue est passé à la télé, Henri, le canard boiteux est quitté par sa femme, tout cela le soir de l'anniversaire...

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Tags: Singapour, Spectacle

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4 mai 2015

Lectures Asiatiques, Cambodge

Voici quelques livres de voyage, à glisser dans votre rucksack Lafuma : Dans des genres différents, commencez par le Pierre Loti. On se retrouve propulsé en 1901 dans les forêts de Siam, alors que les temples d'Angkor étaient couverts de végétation, abandonnés...

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Tags: Cambodge, Lectures Asiatiques

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14 août 2015

Le remède anti Jet lag

Au moins 1,5 litres par jour. On ne le répètera jamais assez. Même si en France l'été il s'agit essentiellement de rosé, pour votre survie à Singapour mieux vaut vite changer de source d'hydratation si on veut éviter le rapatriement sanitaire. Le thé...

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Tags: Singapour, Slurps et Schlucks

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16 février 2015

Le disparu de Singapour

L'année de la chèvre étant around the corner, il est temps de penser aussi au bouc. Aussi, de saines lectures s'imposent... Ce volet de la série culte (cul-te also can) SAS date de 1975, l'année où Singapour fêtait ses 10 ans! Rien que pour les descriptions...

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Tags: Singapour, Lectures Asiatiques

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3 octobre 2011

Un dimanche au zoo

Si vous êtes en manque de velus de tous poils, drus ou longs, je vous conseille d'aller papillonner au zoo de Singapour. La promenade y est belle et la végétation luxuriante créé une séparation naturelle entre les differents emplacements : australian...

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Tags: Singapour, avec vos merlions en herbe

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13 janvier 2012

Filipino diet

Si vous avez la sensation d'avoir trop mangé après 3 bouchées, le blanc de l'oeil un peu jaune et la bouche pâteuse, c'est juste que vous en êtes à votre 5ème jour de régime philippin, autrement dit le royaume du Tout frit et du Très sucré. Disons que...

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Tags: Curios, Philippines

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